2,3-庚二酮
结构式
| 物竞编号 | 02AA |
|---|---|
| 分子式 | C7H12O2 |
| 分子量 | 128.17 |
| 标签 |
8808 2,3-庚烷二酮, Acetyl valeryl, CH3(CH2)3COCOCH3 |
编号系统
CAS号：96-04-8
MDL号：8808MFCD00036550
EINECS号：202-472-5
RTECS号：暂无
BRN号：1700989
PubChem号：24901130
物性数据
1. 性状：微黄色液体。
2. 密度（g/mL,20℃）：0.92
88083. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：未确定
88085. 沸点（ºC,常压）：未确定
88086. 沸点（ºC,18mmHg）：64
88087. 折射率：1.415
8. 闪点（ºC）：41
88089. 比旋光度（º）：未确定
880810. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（mmHg,ºC）：未确定
880812. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
880815. 临界压力（KPa）：未确定
880816. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
880817. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
880818. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：微溶于水，溶于。
毒理学数据
暂无
生态学数据
8808该物质对水有稍微的危害。
分子结构数据
88081、 摩尔折射率：34.53
2、 摩尔体积（cm38808/mol）：138.3
3、 等张比容（90.2K）：320.7
4、 表面张力（dyne/cm）：28.9
5、 极化率（10-24cm3）：13.69
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：1
2、 氢键供体数量：0
88083、 氢键受体数量：2
88084、 可旋转化学键数量：4
88085、 互变异构体数量：13
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：34.1
7、 重原子数量：9
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：116
880810、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
880812、不确定原子立构中心数量：0
880813、确定化学键立构中心数量：0
880814、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1
性质与稳定性
避免与氧化剂接触。
贮存方法
8808 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源、防静电。包装密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
合成方法
由乙酰丁酯与乙丁酮或甲戊酮合成而得。
用途
主要用于奶油、干酪、果仁、朗姆酒之类香精。
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